Haugesen était surtout connu pour son travail dans le domaine du design industriel, où il a créé de nombreux produits pour des marques internationales telles que Bang & Olufsen, Ikea et Yamaha. Il était particulièrement reconnu pour sa capacité à intégrer la fonctionnalité et l'esthétique de manière harmonieuse dans ses créations.
Parmi ses créations les plus célèbres, on peut citer la chaîne hi-fi Beocenter 9000 pour Bang & Olufsen, qui a remporté un prix de design en 1987, ainsi que la chaise Acapulco pour Ikea.
Haugesen était également actif en tant que graphiste et illustrateur, produisant des affiches pour des expositions, des événements culturels et des campagnes publicitaires.
Son travail a été largement exposé dans des musées et galeries du monde entier, et il a reçu de nombreux prix pour sa contribution au design industriel. Niels Jorgen Haugesen est considéré comme l'un des designers danois les plus importants de sa génération.