Hopfer arbeitete für viele bekannte Möbelfirmen, darunter Roche Bobois und Maharam, und entwarf ikonische Möbelstücke wie das Mah Jong Sofa für Roche Bobois. Dieses 1971 entworfene modulare Sofa wurde so konzipiert, dass es sowohl bequem als auch flexibel ist und den Benutzern ermöglicht, es auf verschiedene Arten zu konfigurieren, um ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
Neben dem Möbeldesign hat Hopfer auch an Grafik- und Werbedesignprojekten für Kunden wie Volkswagen und Lufthansa gearbeitet. Er gewann mehrere Preise für seine Arbeit, darunter den Kulturpreis der Stadt München im Jahr 2006.
Heute gelten die Entwürfe von Hans Hopfer als Klassiker des modernen Designs und werden in Museen auf der ganzen Welt ausgestellt, wie z. B. im Musée des Arts Décoratifs in Paris und im Museum of Modern Art in New York.
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