Nel corso della sua carriera, POUCHAIN ha lavorato per diverse aziende, tra cui Philips, Braun, Moulinex e Whirlpool. Ha progettato un'ampia varietà di prodotti, tra cui elettrodomestici, illuminazione, mobili, attrezzature sportive e strumenti musicali.
POUCHAIN era particolarmente noto per il suo stile minimalista e funzionale, che traeva ispirazione da forme geometriche semplici e materiali industriali. Per i suoi progetti ha vinto numerosi premi, tra cui il Prix du Design de la Ville de Paris nel 1988.
Purtroppo Jacques POUCHAIN è morto prematuramente all'età di 50 anni nel 1996, lasciando dietro di sé un'importante eredità nel campo del design industriale.