Tra i suoi progetti più noti figurano il ristorante Le Vaudeville di Parigi e il jazz club Le Petit Journal Montparnasse. Ha lavorato anche per marchi prestigiosi come Givenchy e Cartier.
Jean-François Crochet è noto per il suo stile eclettico e per la capacità di incorporare elementi decorativi originali nei suoi progetti. La sua carriera abbraccia diversi decenni e ha partecipato a numerosi progetti di interior design a Parigi e all'estero.
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