É mais conhecido pelo seu trabalho para a marca francesa Maison Jansen, para a qual desenhou mobiliário em aço cromado na década de 1960. Colaborou também com marcas como Knoll, Steiner e Artifort.
Os seus projectos caracterizam-se por uma estética refinada, marcada pela utilização de materiais modernos como o metal, o vidro e o couro. Em particular, criou poltronas e sofás de linhas simples e elegantes, que tiveram grande sucesso nos anos 70.
Guy Lefèvre recebeu inúmeros prémios e distinções ao longo da sua carreira, incluindo o Grand Prix National de la Création Industrielle em 1982. É considerado um dos grandes designers franceses da segunda metade do século XX.