Em 1928, começou a trabalhar para a empresa de cerâmica dinamarquesa Holmegaard, onde criou várias peças famosas, incluindo a série de copos "Jacob Bang", que continua a ser popular atualmente. Também desenhou candeeiros, vasos e decantadores para a Holmegaard.
Na década de 1950, Bang trabalhou para outros fabricantes de cerâmica, incluindo a Royal Copenhagen e a Bing & Grøndahl. Foi também professor na Escola Real Dinamarquesa de Belas Artes em Copenhaga.
Bang é considerado um dos mais importantes designers dinamarqueses da sua geração e o seu trabalho está amplamente exposto em museus dinamarqueses e internacionais.