Depois de se formar em 2010, Bach trabalhou para vários estúdios de design antes de criar a sua própria empresa de design em 2015. Desde então, desenhou produtos para marcas como Hay, Muuto, Fritz Hansen e Louis Poulsen.
O trabalho de Bach é caracterizado por uma abordagem minimalista e funcional, com foco em materiais e sustentabilidade. Os seus desenhos incluem cadeiras, mesas, candeeiros e outros objectos para a casa.
Em 2019, Niels Bach ganhou o prémio de Designer Dinamarquês do Ano. O seu trabalho tem sido apresentado em inúmeras exposições de design na Europa e na Ásia.