Começou a sua carreira como designer publicitário, trabalhando para a editora Les Éditions du Carrefour. Em 1929, ingressa na agência de publicidade Alliance Graphique, onde trabalha ao lado de outros grandes nomes do design francês, como Cassandre e Jean Carlu.
Em 1932, Raoul Guys funda a sua própria agência de design, a Société Raoul Guys, que mais tarde se torna Société Raoul Guys et Associés. Trabalhou para vários clientes de prestígio, nomeadamente os perfumes Rochas, as lojas Printemps, a editora Gallimard e o jornal Le Monde.
Ao longo da sua carreira, Raoul Guys destacou-se com os seus cartazes publicitários, capas de livros e desenhos gráficos para a indústria cinematográfica. É também conhecido por ter desenhado o logótipo da SNCF em 1938.
Raoul Guys é considerado um dos pioneiros do design gráfico em França. Deu um toque de elegância e modernidade aos seus projectos, utilizando cores vivas e formas geométricas simples. O seu trabalho influenciou muitos designers franceses e internacionais.