Umeda iniciou a sua carreira na década de 1970, depois de se formar na Universidade de Artes de Tóquio, onde estudou arquitetura de interiores. Rapidamente ganhou reputação pela sua abordagem inovadora e vanguardista ao design, incorporando elementos conceptuais e minimalistas nas suas criações.
Ao longo dos anos, Umeda colaborou com muitas marcas conhecidas, tanto no Japão como no estrangeiro. Trabalhou em diversos projectos, desde o design de mobiliário e objectos domésticos à criação de espaços comerciais e museus.
Uma das características distintivas do estilo de design de Umeda é a utilização de formas geométricas puras e materiais naturais como a madeira, o metal e a pedra. As suas criações caracterizam-se pela sua estética limpa e minimalista, combinada com uma funcionalidade prática.
Para além das suas realizações no domínio do design, Umeda é também um professor e conferencista respeitado. Deu cursos e palestras em numerosas instituições de ensino e eventos internacionais.
O trabalho de Masanori Umeda foi exposto em muitos museus e galerias de todo o mundo e recebeu numerosos prémios e reconhecimentos pela sua extraordinária contribuição para o design. A sua influência continua a fazer-se sentir na indústria do design e é considerado um dos designers japoneses mais influentes da sua geração.