Malaval iniciou a sua carreira de escritor em 1953 com a publicação do seu primeiro romance, "Les Rats de Montsouris". Tornou-se famoso em 1967 com a publicação de "Les Enfants des Justes", que ganhou o Prémio Goncourt nesse mesmo ano.
Malaval escreveu cerca de vinte romances, todos ambientados na Corrèze, que se tornaram muito populares entre o público em geral. Os seus romances foram muitas vezes adaptados à televisão, nomeadamente "Les Enfants des Justes", "La Bicyclette bleue" e "Les Cœurs simples".
Malaval era conhecido pelo seu estilo simples e direto e pela sua descrição realista da vida rural em França. Foi também Presidente da Câmara de Brive-la-Gaillarde de 1977 a 1983.
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