Hoffmann Johansen ha studiato alla School of Arts and Crafts di Bergen, in Norvegia, e alla Kunstgewerbe Schule di Monaco, in Germania. Iniziò la sua carriera lavorando per la Tandbergs Radiofabrikk, prima di entrare in Norum nel 1947.
Lo stile di Hoffmann Johansen è caratterizzato da forme semplici e ordinate e dall'uso di materiali moderni come la plastica e l'alluminio. I suoi progetti erano sia funzionali che estetici e hanno avuto una grande influenza sullo sviluppo del design industriale in Norvegia.
Hoffmann Johansen ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo lavoro, tra cui il Premio norvegese per il design industriale nel 1961 e la Medaglia d'oro del Royal Institute of Architects britannico nel 1962. I suoi progetti sono oggi considerati dei classici del design scandinavo.
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