Nel 1933, Ostuni fondò la sua azienda di design dell'illuminazione, O-Luce, che divenne rapidamente un punto di riferimento per l'illuminazione italiana. I suoi progetti erano spesso caratterizzati da forme geometriche semplici e pulite e dall'uso di materiali moderni come il metallo e il vetro.
Nel corso degli anni, Ostuni ha lavorato con molti altri rinomati designer italiani, tra cui Gio Ponti e Franco Albini, e ha collaborato con marchi importanti come Arredoluce e FontanaArte.
Tra le sue creazioni più famose ci sono la lampada da tavolo Luminator, progettata nel 1949, e la lampada da terra Astra, creata nel 1954. Ostuni è considerato uno dei designer italiani più influenti del dopoguerra e le sue creazioni sono ancora molto ricercate dai collezionisti e dagli appassionati di design di tutto il mondo.