Après ses études, Ostergaard a travaillé pour diverses entreprises, notamment Bang & Olufsen et Philips, où il a travaillé sur la conception de produits audiovisuels haut de gamme. En 1991, il a fondé sa propre entreprise, le studio de design Steen Ostergaard Design, qui se concentre sur la conception de produits électroniques grand public et d'équipements de télécommunications.
Au cours de sa carrière, Ostergaard a remporté plusieurs prix de design prestigieux, notamment le prix iF Design Award, le prix Red Dot Design Award et le prix IDEA. Ses créations ont été exposées dans des musées du design du monde entier, notamment au MoMA de New York, au Victoria and Albert Museum de Londres et au Centre Pompidou à Paris.
Ostergaard est connu pour son approche esthétique minimaliste et fonctionnelle, ainsi que pour son utilisation de matériaux de haute qualité. Parmi ses créations les plus célèbres figurent la télévision BeoVision MX 7000 pour Bang & Olufsen, le téléphone mobile Philips Fisio et le système de conférence Konftel 300 pour Konftel AB.
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