Au cours de sa carrière, Niek Hiemstra a conçu de nombreux produits pour des entreprises renommées telles que Gispen, Artifort et Ahrend. Ses designs sont caractérisés par leur simplicité, leur fonctionnalité et leur durabilité. Hiemstra a remporté plusieurs prix pour ses créations, notamment le Prix de la conception de la province de Groningue en 1993.
En plus de son travail en tant que designer de produits, Niek Hiemstra a également enseigné la conception de produits à l'Académie des beaux-arts de Minerva à Groningue. Il a également participé à des expositions de design à travers les Pays-Bas et en Europe. Niek Hiemstra continue à travailler en tant que designer indépendant aux Pays-Bas.
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