Hoffmann Johansen estudió en la Escuela de Artes y Oficios de Bergen (Noruega) y en la Kunstgewerbe Schule de Múnich (Alemania). Comenzó su carrera trabajando para Tandbergs Radiofabrikk, antes de incorporarse a Norum en 1947.
El estilo de Hoffmann Johansen se caracterizaba por formas sencillas y depuradas y el uso de materiales modernos como el plástico y el aluminio. Sus diseños eran a la vez funcionales y estéticos, y ejercieron una gran influencia en el desarrollo del diseño industrial en Noruega.
Hoffmann Johansen recibió numerosos galardones por su trabajo, entre ellos el Premio Noruego de Diseño Industrial en 1961 y la Medalla de Oro del Real Instituto Británico de Arquitectos en 1962. Sus diseños se consideran hoy clásicos del diseño escandinavo.
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